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原标题:每天揭秘名厨的每天名厨秘方 !虾仁腊肉椰香芋头菜谱的揭秘用料与烹饪步骤
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食材用料:
主料:荔浦芋头菱形块600克
辅料 :虾仁50克 、腊肉50克、叶芹10克。
调味料:家乐鸡粉10克、椰浆100克、二汤600克 、盐2克
烹饪步骤
步骤1 :荔浦芋头去皮,改刀成菱形块,入6成清油中炸熟捞出备用;
步骤2 :虾仁去虾线 ,腊肉切片 ,都焯水至熟捞出沥水备用;
调味,撒上叶芹段即可。
烹饪要点 :食材质量一定要新鲜。
希望各位学习之后,把你们的学习成果在文章下留言 ,谢谢!
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