原标题：4月 ，原创月菜烟平这菜使劲吃 ，使劲一通便 、吃通二清肺戒烟
、便清别三平肝 ，肺戒正鲜嫩别不懂吃 ！肝正香港三期必出一期资料

4月份的鲜嫩时令蔬菜丰富多样
，其中有一道菜非常适合这个时候食用，懂吃它就是原创月菜烟平——“春笋” 。春笋味道鲜美，使劲营养丰富，吃通含有丰富的便清别膳食纤维 、蛋白质 、肺戒氨基酸 、肝正维生素和矿物质。鲜嫩在中医中 ，春笋有清热解毒 、2024澳门今晚开奖结果出来润肺止咳、滋阴养胃的功效。此外，春笋还具有通便 、戒烟 、平肝的作用 。

制作春笋菜肴时，需要注意以下几点：1. 选材：选择新鲜、2024澳门资料大全正版120鲜嫩的春笋 ，颜色鲜艳，笋壳光滑 ，无虫蛀 。

2. 处理：将春笋洗净后，用刀刮去笋壳 ，切成薄片或丝状。为了去除春笋的辛辣味，可以将切好的春笋放入锅中焯水 ，然后再进行烹饪。3. 搭配：春笋可与肉类 、豆腐
、鸡蛋等食材搭配 ，提高菜肴的营养价值 。

4. 烹饪技巧：烹饪春笋时 ，采用炒、炖、煮
、蒸等烹饪方法，尽量保留其鲜嫩口感
。以下是一道简单美味的春笋菜肴推荐 ：春笋炒肉丝

食材：春笋
、猪肉 、红椒 、大蒜、生抽、料酒、食盐、食用油做法：1. 春笋洗净切丝
，焯水后备用；猪肉切丝，加入料酒、生抽 、食盐腌制10分钟；红椒切丝，大蒜切末。2. 烧热油，下蒜末爆香，加入腌制好的肉丝翻炒至变色 。3. 加入春笋丝和红椒丝，继续翻炒至熟。4. 调入生抽、食盐 ，翻炒均匀 ，出锅前撒上葱花即可。这道春笋炒肉丝色香味俱佳 ，口感鲜嫩 ，不仅美味 ，还有很好的保健作用。在4月份 ，抓住春笋的鲜美，尽情品尝这道菜肴吧！返回搜狐，查看更多

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