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谷雨,谷雨是江南季春天的最后一个节气 ,也是烟雨一年二十四节气中见出江南烟雨的节气。谷雨时节的赏牡风物风俗有祭祀仓颉、赏牡丹、丹品品谷雨茶等。春茶澳门天天彩正版免费资料
谷雨三朝看牡丹 ,谷雨唐末王贞白诗有“谷雨洗纤素 ,江南季裁为白牡丹。烟雨异香开玉合,赏牡轻粉泥银盘 。丹品”王维诗有 :“绿艳闲且静 ,春茶红衣浅复深 。谷雨花心愁欲断 ,江南季春色岂知心。烟雨”
对于谷雨时的品茶 ,唐代齐己诗有《谢中上人寄茶》 :“春山谷雨前 ,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼 ,清和易晚天 。且招邻院客,试煮落花泉 。地远劳相寄 ,无来又隔年 。”
谷雨三朝赏牡丹
俗话说,谷雨三朝看牡丹 。谷雨时节赏牡丹,已绵延千年。香港资料正版大全菏泽 、洛阳等地的谷雨花会,人们可以欣赏各色牡丹花 ,领略其富贵之姿、华丽之美 。此外 ,在山东的曲阜、泰安等地也有举办牡丹花会的传统 。在花会上 ,人们不仅可以欣赏到各种品种的牡丹,还能参与到各种与牡丹相关的活动中 ,如赏花 、品茶、吟诗等 ,充分感受到了谷雨文化的魅力。据说早在唐代,洛阳牡丹花开,全城人会倾城而出前去观赏 。这在风俗即在仍在。
说到描写牡丹的诗词,名句极多,唐代刘禹锡有“庭前芍药妖无格 ,池上芙蕖净少情 。唯有牡丹真国色 ,花开时节动京城” ,李商隐则有“我是梦中传彩笔 ,欲书花叶寄朝云。天下彩(9944cc)图文资讯”王维诗则有:“绿艳闲且静 ,红衣浅复深。花心愁欲断 ,春色岂知心。”
从唐宋至今,画牡丹的名作颇多,包括宋代赵昌 《画牡丹》轴 、宋代法常 《写生》卷 、元代钱选《画牡丹》卷等,近现代于非闇 、齐白石等画有不少牡丹名作 。
(传)宋 赵昌 《画牡丹》轴 台北故宫博物院藏
赵昌(约10世纪末) ,字昌之,四川广汉人 。擅作折枝花卉与蔬果 ,自号“写生赵昌”。他很珍惜自己的画,从不轻易给人 ,晚年甚至还把流落在别人手中的作品收购回来 ,所以很少有他的作品留传下来。
(传)宋 赵昌 《画牡丹》轴(局部) 台北故宫博物院藏
(传)宋 赵昌 《画牡丹》轴(局部) 台北故宫博物院藏
《画牡丹》旧传为宋代赵昌之作。湖石下有鸢尾、兰草 、灵芝 ,石后则有牡丹盛开布满了画面。绢虽黄旧 ,仍有艳丽之感。湖石右侧有“赵昌”款印,疑为后人伪款 。
宋人 《富贵花狸》轴 台北故宫博物院藏
宋人 《富贵花狸》画牡丹花丛下 ,以石铃系缚一花狸 ,猫目圆瞪,灼灼有神,似有所窥 。牡丹描绘精实,花叶之偃仰转侧,具用细线双钩 ,落笔沉着 ,敷粉赋彩,则静穆厚实 。染绘猫狸,兼用焦墨 、浅粉 ,墨色黝黑,立体感十足 。茸毛虽极纤细 ,亦甚遒劲有力。作者观物写生之缜密功夫,由此可窥见一斑 。
宋人 《牡丹图》页
宋人 《牡丹图》图绘牡丹花后魏紫 ,花冠硕大 ,重瓣层叠,娇艳华贵 ,左右以绿叶相衬 。花瓣层次丰富 ,刻画入微,先用中锋细笔勾花瓣 ,然后用胭脂红层层渲染,以浅黄色点花蕊 ,以花青汁绿染花叶。此图页精工富丽,美不胜收,构图丰满 ,设色艳而不俗。
宋 法常 《写生》卷(局部) 台北故宫博物院藏
法常(约13世纪) ,四川人 ,俗姓李,号牧谿 ,生卒年不详。住天台山万年寺 ,无准弟子,画龙虎、猿鹤、芦雁、山水、人物 ,皆随笔墨而成 。笔意简当,不费装饰 ,遗迹多流日本 。
法常 《写生》卷为法常墨戏花卉蔬果翎毛等,其状物写生,殆出天巧,一花一叶 ,皆极精致而无刻画拘板之迹 。起首即画没骨水墨牡丹,幅中之花瓣及叶之重叠处皆以留白 ,取笔布墨,颇为雅致 ,于诸家町畦之外,又能出以新意。款署:“咸淳改元(1265)牧谿。”拖尾并有项元汴、僧圆信 、查士标题跋,与吴宽、董棨 、梁章钜等人之收藏印 。
祭祀仓颉
谷雨祭祀仓颉是历史悠久的传统民俗及民间祭祀活动。起于何时无人考证 ,祭祀历经数千年,而约定成俗。在陕西白水史官乡每年谷雨都要举办仓颉庙会,并于谷雨这天公祭或民祭仓颉。
对于谷雨与仓颉的传说,《淮南子·本经训》有述 :“仓颉作书 ,而天雨粟 ,鬼夜哭” 。据称,先有仓颉造字 ,而感动上天喜降雨粟 ,方有雨生百谷,其后也因之有谷雨这一节气名称。
古籍中的仓颉像
仓颉是黄帝时期的史官 ,象形文字的创始人,世代遵为文字初祖 。清明祭皇帝,谷雨祭仓颉 ,作为一种民俗文化,谷雨庙会以祭祀仓颉为主线 ,以书法展 、唱对台戏 、诗联赛、社火、锣鼓赛为主 。祭礼大典形式主要以祭乐、祭器 、祭品 ,恭读祭文,谒祖扫墓为主。
全国有多处纪念仓颉的遗迹 ,有仓颉陵 、仓颉庙 、造字台等。在众多仓颉及遗迹中,始建于汉代者有四处:河南南乐 、虞城、开封和陕西白水;始建于晋代者两处:山东寿光和东阿;建于宋代者两处 :河南阳武、洛宁 。
品谷雨茶
谷雨茶 ,又称雨前茶,是谷雨时节采制的春茶。“春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天 。且招邻院客 ,试煮落花泉。地远劳相寄,无来又隔年。”这是唐代齐己描写谷雨时节所作的《谢中上人寄茶》。
明代许次纾在《茶疏》里说到采茶时节的讲究,“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中” 。
谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪 、明目等。
苏州春茶采摘现场
文徵明《品茶图》轴 ,台北故宫博物院藏
吴门四家中,当属文徵明茶学造诣最为出众,他爱茶、懂茶,精于茶道 。绘写有多幅以茶的画作。
收藏于台北故宫博物院的《品茶图》作于明世宗嘉靖十年(西元1531年),在题跋中便提及谷雨:“碧山深处绝纤埃 ,面面轩窗对水开 。谷雨乍过茶事好,鼎汤初沸有朋来。”
诗后跋文曰:“嘉靖辛卯,山中茶事方盛,陆子传(注 :陆子传即陆师道 ,文公徵明之门生也)过访,遂汲泉煮而品之 ,真一段佳话也。徵明制。”
《品茶图》是著名的明代茶事画作,采用写实手法。图中记述了当日的山中茶会共有宾主三人 ,其中的二位端坐室内正享受对啜之乐 ,而茶僮则在备水间正忙著煎水 ,彼时 ,不远处的另一人则正趋步前来的情景
整个画面清幽淡雅,林茂松清 ,景色幽致,也正是明代文人所追求茶舍的理想境界:“搆以斗室相傍山斋 ,内设茶具 ,教一童专主茶役 ,以供长日清谈,寒宵兀坐,幽人首务,不可少废者” 。
为喝一盏好茶,文徵明还会“以符调水” 。好茶需要好水配,文徵明常派随从进山汲取泉水来烹茶 。因怕随从随意取水交差 ,于是就以“竹符”为信物 ,交给泉边寺中僧人 ,待接随从汲水完成后,将竹符随水一起带回。
(本文部分资料据台北故宫博物院)
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