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谷雨,谷雨是江南季春天的最后一个节气,也是烟雨一年二十四节气中见出江南烟雨的节气 。谷雨时节的赏牡风物风俗有祭祀仓颉、赏牡丹 、丹品品谷雨茶等。春茶今晚澳门必中一肖一码香港
谷雨三朝看牡丹 ,谷雨唐末王贞白诗有“谷雨洗纤素 ,江南季裁为白牡丹。烟雨异香开玉合,赏牡轻粉泥银盘。丹品”王维诗有:“绿艳闲且静 ,春茶红衣浅复深。谷雨花心愁欲断 ,江南季春色岂知心 。烟雨”
对于谷雨时的品茶,唐代齐己诗有《谢中上人寄茶》 :“春山谷雨前,并手摘芳烟 。绿嫩难盈笼 ,清和易晚天。且招邻院客,试煮落花泉 。地远劳相寄,无来又隔年 。”
谷雨三朝赏牡丹
俗话说 ,谷雨三朝看牡丹 。谷雨时节赏牡丹,已绵延千年。2024澳门资料大全下载菏泽 、洛阳等地的谷雨花会,人们可以欣赏各色牡丹花 ,领略其富贵之姿、华丽之美 。此外,在山东的曲阜 、泰安等地也有举办牡丹花会的传统。在花会上,人们不仅可以欣赏到各种品种的牡丹,还能参与到各种与牡丹相关的活动中,如赏花 、品茶、吟诗等,充分感受到了谷雨文化的魅力 。据说早在唐代,洛阳牡丹花开 ,全城人会倾城而出前去观赏。这在风俗即在仍在。
说到描写牡丹的诗词,名句极多 ,唐代刘禹锡有“庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情 。唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,李商隐则有“我是梦中传彩笔 ,欲书花叶寄朝云 。管家婆三期内必开一期”王维诗则有 :“绿艳闲且静,红衣浅复深 。花心愁欲断,春色岂知心。”
从唐宋至今 ,画牡丹的名作颇多,包括宋代赵昌 《画牡丹》轴、宋代法常 《写生》卷、元代钱选《画牡丹》卷等,近现代于非闇、齐白石等画有不少牡丹名作 。
(传)宋 赵昌 《画牡丹》轴 台北故宫博物院藏
赵昌(约10世纪末),字昌之,四川广汉人 。擅作折枝花卉与蔬果 ,自号“写生赵昌” 。他很珍惜自己的画 ,从不轻易给人,晚年甚至还把流落在别人手中的作品收购回来,所以很少有他的作品留传下来 。
(传)宋 赵昌 《画牡丹》轴(局部) 台北故宫博物院藏
(传)宋 赵昌 《画牡丹》轴(局部) 台北故宫博物院藏
《画牡丹》旧传为宋代赵昌之作 。湖石下有鸢尾、兰草、灵芝 ,石后则有牡丹盛开布满了画面。绢虽黄旧 ,仍有艳丽之感。湖石右侧有“赵昌”款印 ,疑为后人伪款 。
宋人 《富贵花狸》轴 台北故宫博物院藏
宋人 《富贵花狸》画牡丹花丛下 ,以石铃系缚一花狸,猫目圆瞪,灼灼有神 ,似有所窥。牡丹描绘精实,花叶之偃仰转侧 ,具用细线双钩,落笔沉着,敷粉赋彩,则静穆厚实 。染绘猫狸 ,兼用焦墨、浅粉,墨色黝黑,立体感十足。茸毛虽极纤细 ,亦甚遒劲有力。作者观物写生之缜密功夫,由此可窥见一斑。
宋人 《牡丹图》页
宋人 《牡丹图》图绘牡丹花后魏紫 ,花冠硕大,重瓣层叠,娇艳华贵 ,左右以绿叶相衬。花瓣层次丰富,刻画入微 ,先用中锋细笔勾花瓣,然后用胭脂红层层渲染 ,以浅黄色点花蕊,以花青汁绿染花叶。此图页精工富丽,美不胜收 ,构图丰满,设色艳而不俗。
宋 法常 《写生》卷(局部) 台北故宫博物院藏
法常(约13世纪),四川人 ,俗姓李,号牧谿,生卒年不详 。住天台山万年寺,无准弟子,画龙虎 、猿鹤 、芦雁 、山水、人物,皆随笔墨而成。笔意简当,不费装饰 ,遗迹多流日本。
法常 《写生》卷为法常墨戏花卉蔬果翎毛等,其状物写生 ,殆出天巧 ,一花一叶,皆极精致而无刻画拘板之迹。起首即画没骨水墨牡丹 ,幅中之花瓣及叶之重叠处皆以留白,取笔布墨,颇为雅致,于诸家町畦之外,又能出以新意。款署:“咸淳改元(1265)牧谿 。”拖尾并有项元汴 、僧圆信 、查士标题跋,与吴宽、董棨 、梁章钜等人之收藏印。
祭祀仓颉
谷雨祭祀仓颉是历史悠久的传统民俗及民间祭祀活动。起于何时无人考证 ,祭祀历经数千年 ,而约定成俗。在陕西白水史官乡每年谷雨都要举办仓颉庙会,并于谷雨这天公祭或民祭仓颉。
对于谷雨与仓颉的传说,《淮南子·本经训》有述:“仓颉作书,而天雨粟,鬼夜哭”。据称,先有仓颉造字 ,而感动上天喜降雨粟,方有雨生百谷 ,其后也因之有谷雨这一节气名称。
古籍中的仓颉像
仓颉是黄帝时期的史官,象形文字的创始人,世代遵为文字初祖。清明祭皇帝,谷雨祭仓颉,作为一种民俗文化 ,谷雨庙会以祭祀仓颉为主线,以书法展、唱对台戏 、诗联赛 、社火、锣鼓赛为主 。祭礼大典形式主要以祭乐 、祭器 、祭品,恭读祭文 ,谒祖扫墓为主。
全国有多处纪念仓颉的遗迹 ,有仓颉陵、仓颉庙、造字台等。在众多仓颉及遗迹中 ,始建于汉代者有四处 :河南南乐 、虞城 、开封和陕西白水;始建于晋代者两处 :山东寿光和东阿;建于宋代者两处:河南阳武 、洛宁 。
品谷雨茶
谷雨茶 ,又称雨前茶,是谷雨时节采制的春茶。“春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天 。且招邻院客,试煮落花泉 。地远劳相寄 ,无来又隔年 。”这是唐代齐己描写谷雨时节所作的《谢中上人寄茶》 。
明代许次纾在《茶疏》里说到采茶时节的讲究,“清明太早 ,立夏太迟,谷雨前后,其时适中” 。
谷雨茶色泽翠绿 ,叶质柔软 ,富含多种维生素和氨基酸 ,香气宜人 。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
苏州春茶采摘现场
文徵明《品茶图》轴,台北故宫博物院藏
吴门四家中,当属文徵明茶学造诣最为出众 ,他爱茶、懂茶,精于茶道。绘写有多幅以茶的画作 。
收藏于台北故宫博物院的《品茶图》作于明世宗嘉靖十年(西元1531年) ,在题跋中便提及谷雨 :“碧山深处绝纤埃,面面轩窗对水开 。谷雨乍过茶事好,鼎汤初沸有朋来。”
诗后跋文曰 :“嘉靖辛卯 ,山中茶事方盛 ,陆子传(注 :陆子传即陆师道 ,文公徵明之门生也)过访 ,遂汲泉煮而品之 ,真一段佳话也 。徵明制 。”
《品茶图》是著名的明代茶事画作,采用写实手法 。图中记述了当日的山中茶会共有宾主三人,其中的二位端坐室内正享受对啜之乐,而茶僮则在备水间正忙著煎水 ,彼时 ,不远处的另一人则正趋步前来的情景
整个画面清幽淡雅 ,林茂松清,景色幽致,也正是明代文人所追求茶舍的理想境界:“搆以斗室相傍山斋 ,内设茶具 ,教一童专主茶役 ,以供长日清谈,寒宵兀坐 ,幽人首务,不可少废者”。
为喝一盏好茶,文徵明还会“以符调水” 。好茶需要好水配,文徵明常派随从进山汲取泉水来烹茶 。因怕随从随意取水交差,于是就以“竹符”为信物 ,交给泉边寺中僧人,待接随从汲水完成后 ,将竹符随水一起带回。
(本文部分资料据台北故宫博物院)
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